Lead Sous Chef

Bidang Lestari Tea · 📍 Tangerang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 27.000.000 per month
Bidang Lestari Tea, sebuah perusahaan yang berfokus pada produksi dan distribusi teh berkualitas tinggi, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang kreatif, terampil, dan berdedikasi tinggi untuk membantu mengembangkan dan mengimplementasikan menu-menu makanan yang inovatif dan berkualitas tinggi di restoran kami. Lead Sous Chef akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan bahwa semua operasi dapur berjalan dengan lancar dan efisien.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu-menu makanan yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengawasi dan mengelola tim sous chef untuk memastikan bahwa semua tugas dapur diselesaikan dengan baik.,Memastikan bahwa semua bahan makanan yang digunakan adalah segar dan berkualitas tinggi.,Mengikuti praktik-praktik keamanan dan higiene makanan yang ketat.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk memastikan bahwa menu-menu yang ditawarkan sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Memantau kualitas dan kuantitas makanan yang dihasilkan untuk memastikan bahwa standar kualitas perusahaan terpenuhi.,Melakukan inventarisasi dan pembelian bahan makanan secara efisien dan efektif.,Mengembangkan dan melatih tim sous chef untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai sous chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau gelar dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang praktik-praktik keamanan dan higiene makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu-menu makanan yang inovatif.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim sous chef dan memastikan bahwa semua tugas dapur diselesaikan dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam mengembangkan menu-menu makanan.Keterampilan manajerial yang baik untuk mengelola tim sous chef.Kemampuan untuk memantau kualitas dan kuantitas makanan yang dihasilkan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk mengikuti praktik-praktik keamanan dan higiene makanan yang ketat.Kemampuan untuk berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk memastikan bahwa menu-menu yang ditawarkan sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait